Шоколадная феерия

Шоколадная феерия

В Москве в Даниловском Event Hall’е 17 октября прошел гала вечер VII САЛОНА ШОКОЛАДА. Гостей мероприятия ожидали мастер-классы с Брюно ле Дерф — Лучшим Шоколатье Франции, Сенсориум, дефиле шоколадных платьев, коктейли и, конечно же, дегустация шоколада с более чем 20 стран мира от Японии до Колумбии и от Перу до Эстонии. 

Представители фабрик и кондитерских из России, Франции, Швейцарии, Германии и Японии предлагали посетителям продегустировать шоколад, мед, мармелад, пастилу, варенье и многие другие сладости. Не обошлось и без подарков: маленьких плиток шоколада, которые каждый мог взять с собой.

«Мы работаем принципиально только с качественным шоколадом и у нас конфеты, плитки и фигуры — все из одного шоколада. Наша продукция не дешевая, делаем конфеты сегмента «Premium» с натуральными свежеприготовленными начинками без консервантов, жиров и других лишних компонентов. Попробовав конфеты, изготовленные в нашем цехе, люди говорят, что другие есть они уже не могут» — рассказала Ольга Серебрякова, владелица шоп-бутиков «Лавка сладостей». 

Площадки представительств кондитерских фабрик и цехов были украшены, а витрины заставлены упаковками с настоящим шоколадом. Всю продукцию можно было купить в неограниченном количестве, что и делали посетители.

Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset
Processed with VSCO with  preset

«Я представляю компанию «La Maree». Мы занимаемся рыбой и морепродуктами, но, помимо этого, у нас есть направление «Gurme», где есть такое подразделение, как кондитерское производство. «Michel Cluizel» — это французский бренд, с которым мы работаем более 10 лет, его продвигаем на рынке с эксклюзивными правами импортеров. Они производят шоколад не только для ритэйла, но и для кондитеров — разные наполнители, формы, декоры. Стоит отметить, что «Michel Cluizel», как первопроходцы, сделали плантационный шоколад. Это значит, что все какао бобы были выращены на одной плантации. Шоколад становится уникальным. Различие идет не по составу или содержанию какао, а именно по происхождению. И то же самое «Rabitos», Испания. Это монолитный продукт. Цельный инжир, начиненный трюфельным кремом, с добавками из солёной карамели, Бренди или клубники, и покрытый разными сортами шоколада» — рассказала Луиза Бузаладзе, категорийный менеджер направления «Кондитерская».

Музыкальное и световое сопровождение вызывало восторг не только у маленьких участников мероприятия, но и у их родителей. С лиц людей не спадали улыбки, были слышны звуки затвора, вспышки камер мерцали на фоне стендов с шоколадом. Никто не ушел домой без фотографий и покупок. 

В завершении прошел показ платьев из шоколада, в котором приняли участие теле- и радио-ведущие, модели и сами работники мастерских и кондитерских. Все зрители остались довольны и надеются в следующем году посетить уже VIII САЛОН ШОКОЛАДА. 

Автор & фото: Дарья Гончарова